紅茶のチーズパイ

アールグレイの茶葉が香るチーズケーキのパイです。
細かく刻んだアールグレイはOren'sの高級品。
ミルクにじっくりと浸しておいて充分に香りと色を引き出しました。

チーズの味が濃すぎないよう、紅茶とのほどよい加減に整えました。
半焼きしたパイ生地に流してやさしく焼きました。

パイの周りに自家製ヨーグルト入りの生クリームを絞っています。
口当たりがさっぱりしていて、チーズにもぴったり。爽やかさを演出します。

生クリームを絞っているため、本品は冷凍配送にてお届けします（崩れる可能性がある為）。

ご到着後は速やかに冷凍庫で保管いただくか、冷蔵庫内でゆっくりと解凍してお召上がり下さい。
（冷蔵庫での解凍目安は3h〜です。半解凍時がきれいにカットできます）。

生クリーム不要の方は通信欄にてお知らせ下さい。その場合は冷蔵便も可能です。

商品名：　紅茶のチーズパイ 原材料： 紅茶、クリームチーズ、砂糖、卵 小麦粉、バター、牛乳、生クリーム、ヨーグルト
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	大きさ	直径　約21センチ
	カロリー	1／8切れ　232Kcal
	お値段	2,700円　(税込）
	消費期限	冷凍約2週間、解凍後冷蔵約3日間
	保存方法	冷蔵・冷凍
	配　送	冷凍便

ロイヤルミルクティーを意識して作りました。
ただあまり濃いとチーズの良さも損なわれるので、その辺りのバランスを考えながら作りました。
紅茶の茶葉は一度ミキサーで細かくしてあります。最後に通す網目から流れ出るくらいの小さい葉なので、
お召し上がりになられて口に残るほどないと思います。適度なインパクトとしてお楽しみ下さい。