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『 苺 』 祭り！
苺の美味しい季節になりました。特別な3品をご紹介いたします。
販売期間は4月末〜5月頃までの予定です。
話題の“スフレ”生地の苺バージョンを作りました！
原材料：
苺、生クリーム、卵、FD苺
【お客様の声〜新着〜】
【苺のロールケーキ】
スフレ生地とは一般的なロールケーキに使うスポンジ生地とは違い、キメが細かくよりしっとりした仕上がりが特徴です。
にれいのオリジナルレシピとしては独自に米粉を配合することによって更にもっちりとした食感が高まりました。
ほんのりイチゴ色のスフレ生地はフリーズドライ苺入りです♪
合わせるクリームには試行錯誤しました。
ただの生クリームでは個性がないので、サワークリームやごく少量の発酵バターを加えてコクのある口当たりと爽やか感を出しました。
そうして出来上がったクリームはスフレ生地にちょうどよく絡むようになりました。
苺もたっぷり入っています！
※イチゴは新鮮なものを使用していますが、時間の経過で変色する場合がございます。品質上に問題はございませんので、お召し上がり下さいませ。
※生の苺は冷凍すると、組織が変化して解凍後は水っぽくなります。
本品は「クール冷蔵便」をお勧めします。他商品との同梱や、お客様の事情で冷凍便を指定される場合は
トッピングにしている飾りの生苺を外させていただきます。ご了承下さいませ。
商品名： 苺のロールケーキ
砂糖、牛乳、小麦粉、バター
サワークリーム、苺ジャム
大きさ 長さ 約18センチ
お値段 税込 2,460円
消費期限 冷蔵到着後約1-2日間
保存方法 冷蔵保存・冷凍も可
配 送 クール冷蔵便
苺のロールケーキ 期待通りでした＼（＾ｏ＾）／
モチモチしたスポンジはモチロン、クリームの味に感激！
くどくなく、でも濃厚でミルクっぽくて、あっという間に完食です(^^ゞ
にれいさんで苺のロールケーキを作ってくれないかなぁーと思っていた矢先の販売だったので、
すぐに注文。
今日は苺のクラフティか、苺のチーズケーキにするか？
とても悩んでいます^_^;
