ご家庭で七夕飾りをしていますか？
私が子供のころは、近所の花屋さんに姉妹揃って笹の葉を買いに行くのが恒例…とは言わないまでも記憶に残っています。
なので、たとえば自転車の荷台に笹の葉を揺ら揺らさせながら歩いているご家族連れを見かけると、とても和やかな気分になります。
ただ7月7日の場合は星がきれいに見えることは少ないのが残念ですが、場所によっては見える所もあるのでしょうね。
今回立ち寄ったのはある公園事務所の笹飾り。ちょっと奥まったところにあるので気が付かない人の方が多い気が…。
短冊に何を書きますか？
ついついお願い事ばかりを書くような気持になりますね〜。神社の、少ないお賽銭でそこまでいうかーに似てます。
私も一句ならぬ一文を書きまして我が子に飾らせました。何を書いたかはナイショです！
〔2011年6月25日〕
3日間のお休みをいただいて、6月末に沖縄へ行ってきました。
今年は梅雨明けが早くラッキーだと思っていたら
早めの台風に当たってしまい、がっくり。でも飛行機は無事に着陸したし、雨は降ったりやんだりくらいで済んだので
海もプールも楽しめた3日間でした。たまの晴れ間でもこれだけで充分です！
初日は美ら海水族館へ行きました。エントランス前にも子供が遊べるような遊具やオブジェが並んでおり
楽しそうです。話題のジンベイザメはエサやりの時間に行けたので、この迫力！
やっぱりテレビで見るのと実際感じるのとは大きな違いがあります。
2tの海水ごと呑み込む様子は一見の価値ありです。
さて、ホテル前のビーチは透明度が高く、色とりどり・大小様々なお魚たちがいました。こんな風に魚たちを見ながら泳ぐのが大好きです。
ついつい時間を忘れてしまいます。
最終日は那覇港近くの定食屋さんで「てびちそば」を食べて帰りました。ローカル色が濃く量もどっさり。
見ただけで胸いっぱいになったのは少し夏バテ気味のせいかしら。。
〔2011年6月10日〕
福井県の企業からのご依頼で、小さいサイズのアップルパイを50個焼きました！
これだけまとまった数を焼くのはそうあることではありません。入念な準備を重ねて朝早くから焼成を始めました。
にれいのオーブンは2段式で、一度に焼けるパイは5〜6台のみ。上の段、下の段、と交互にこなしていきます。
焼けたら網に移して風をあて熱を取ります。冷めたものから袋入れしてケーキ箱へ。どしどし重なっていく
ケーキ箱をみて、束の間の達成感を感じます。そっちの写真を撮れば良かった！
次のセット、焼成を繰り返すこと6時間程で、ふにゅ〜んとスタミナ切れしてしまいました。はなまるTVの時はこれを一日中＆連日やっていたっけと思うと体力つけなければ！
さてパイの方はきれいに焼け、梱包（これ大変！）も済んで無事発送できました。この日はその他のご注文もあったので合計70近いパイを焼いたことになります。一人作業の限界点か？いずれにしても、
にれいのような小さいサイトを見つけてお声をかけていただけた、これが何よりの元気の素です!!有難うございます！
〔2011年6月8日〕
七里ヶ浜の海が見えるイタリアンレストランへ行ってきました。高台から望む海はとてもきれいで、雑音の届かない
テラスはなかなか贅沢な空間です。我が子ともようやくレストランにまた行けるようになったかと楽しむのは初めの30分。
後はもう勝手気ままに動き出してしまいます。く〜〜〜！！！もっと小さい頃は何でも手を出して大変だったし、好き嫌いが多いので
食べられるものが無いなど、一緒に“お食事”を楽しめる日はいつ来るんでしょう…。
三姉妹の末っ子だった私は多分一番いたずらをしたり頑固モノで手がかかったと思います。
自分の記憶の中でも何度となく、わざと親を困らせていたのを覚えています。
正に息子はその証！…本当に手を焼きます。
理想の子育てと現実の違いに軌道修正の効かない日々が続いています。
〔2011年5月11日〕
4月に幼稚園の入園式がありました。いつもと違う雰囲気を敏感に感じ取った我が子の出来はいまひとつでしたが…これから3年間のうちに
成長してくれることを願ってのスタートとなりました。
始まって二日目で発熱したり、その後も「いきたくない」とこぼしたり。同じ学園内のプリとキンダー。
1階の教室から2階に上がるだけじゃん、と思っていた私の考えは甘かったようでした。
1週間ほど経った頃は背中を丸めてのしぶしぶ登園。翌週はのろ〜りとゆっくり階段を上がる始末。。でもこの頃からお弁当も完食するようになってきて、
苦手な野菜も「たびたよ」と報告してくるように。これはすごい進歩です！
こんな小さい体で頑張ってるんだ〜と感じてからは、怒るだけでは何の解決にもならないと思い至りました。本人に考えさせる、言ってわかってもらうには時間と手間もかかるし回り道な感じもしますが、
こういったことを積み上げていくしかないんだと思いました。
GW後も嫌がることなく登園。口では「いやだよ、いきたくないよ」と言いながら水筒を首からさげる辺りが、実は楽しいんだなと見て取れます。
相当な甘えん坊ですが、学校では何とかやっているようです。。
息子も頑張っていることだし、私ももっと頑張ろう！と思いました。
〔2011年3月22日〕
皆様にはお気遣いいただいており、有難うございます。こちらは計画停電にもならず、材料なども十分にあります。
まだ余震はありますが、これくらい全然平気です！自分にできるのは募金をし、節約に努め、平常心で過ごす事。そして美味しいパイを焼くことです！
さて一週間休校になった我が子の学校も再開し、早速延期していた卒園式が行われました。今週は“卒園ウィーク”で、希望の曜日にセレモニーをしてもらえるのです。
通常の授業の最後の30分程がそれに当たるのですが、親の姿を見た途端…じと〜〜。妙にぎこちない。イヤな予感…。
せっかく先生が盛り立ててくれてるのに、もうダメ。ひたすらぼーっとしています。ともあれ音楽やダンスで可愛い卒園タイムは終了。
家に帰るなり、見てみて〜！！と騒ぎ出して…超内弁慶です。角帽をかぶってニーッ！楽しんではいたのかな。。
今月で別れてしまうお友達とも残りの数日を楽しく過ごしてもらいたいです（本人判ってなさそう…）。
〔2011年3月16日〕
いまだ余震が続いており、福島原発もどうなるのか。場所によっては計画停電なんてことに…何とも落ち着きません。ま、私は鈍感な方なので幸い平気ですが…。
我が子が画用紙に黒の色鉛筆でぐるぐる巻き巻の“何か”を書いて、「これはネ・お水がう〜〜〜!!!ってなったのテレビのやつの」、的な説明をしてくれました。
津波を言ってるんだと思います。テレビで見る映像は幼児にとってもショックだったのでしょう。子供には見せない方が良かったかもしれません、反省。
さて、関東以西の方からは変わらずご注文をいただきます。これは本当に有難いことです。地震の被害のないところの方々には大いに経済を盛り上げてもらわなければと
ある専門家が言ってましたが、本当ですね。日本全体がへこまないよう、頑張れ頑張れ！で一日も早く復興していくことを願わずにはいられません。
〔2011年3月13日〕
一日あけて、今日から宅急便が機能し始めました。ご注文いただいていたお客様へパイをお届けできます！
しかしながら被災地のお客様もいらっしゃり心配しておりましたが、無事にご連絡を取ることができました。
お電話を下さったり、メールをして下さったり、本当に嬉しかったです。本当によかったです。
ニュースで見る映像は悲惨なものばかりで
涙が溢れて仕方ありませんでした。落ち着いた頃に是非またにれいのパイをお楽しみいただきたいと思います。
〔2011年3月12日〕
3月11日(金） 大地震がおきました。
ホワイトデー近しという事もあって非常にたくさんのお客様からご注文を頂戴しておりましたが、地震翌日の本日は発送自体ができない状況になってしまいました！
昨日の段階で発送したお荷物は一部の方に遅延があるようです。ご連絡のつくお客様へはお電話・メールでご案内させて頂いておりますが、このような緊急事態です。何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。
地震の時は激しい揺れがありましたが、ガス漏れや停電もなく、こちらの被害はありませんでした。
ただ…せっかく準備していたパイが焼けない（発送できないから）のだけが悲しい事態です。明日13日発送分に関してはまだわかりません。これもヤマト運輸と相談しながら進めることになります。
西の方面は大丈夫だと思いますが、全般的に混乱しているので集荷が行われなければお荷物は出せません。
お客様には東北の方も多くいらっしゃいます。ひたすら安否が気にかかるばかりです。
〔2011年3月8日〕
2月の末にお休みをとって、栃木県の湯西川温泉へ行ってきました！
この地では毎年「かまくら祭り」をやっているのです。見て下さい〜。河原に沿って小さなミニかまくらがいくつも、いくつも、、。
真ん中に立ってるの分かりますか〜？
こららは街のボランティアが制作し、毎晩点灯して下さってるそうなのですが、ぼんやり浮かぶキャンドルのきれいな事。
これが見たかった。もちろん大きなかまくらも見ました。かまくらの中でお食事もできるみたいです（ただし、バーベキュー）。
夜間のミニかまくら点灯に合わせて宿からは送迎のバスがピストン回転していました。
正直、かまくらを見たのも入ったのも多分初めてです。「つらら」もめったに見る機会がないです。
思ったより寒く感じず、快晴の一日で本当に良かったです。
次の日は深夜から雪が降り始めて、これもまた絶好な機会でした。ちらちらと降り注ぐ雪見の露天風呂…！
木の枝一本一本にに雪がのっている姿はとても美しかったです。
宿の中庭ではそり遊びができました。自分で登れーって感じですが、我が子もそりは初体験。
ズルズルズルーっと下がってきて、反応弱っ。。わだち（？）から脱線するとあまり滑りません。
このくらいのスローが3歳児にはちょうど良かったですね。
雪玉を作って投げたり、ざくざく長靴で歩くだけで、とても楽しい休日を過ごしました。帰りは特急スペーシアで一っ跳び。
荷物の重さと我が子の抱っこがなければ、とても楽ちんな電車の旅です。
〔2011年2月6日〕
今月は私の誕生月です。自宅で過ごすことになりまして、最近シャンパン飲みたい！スィッチが入りっぱなしな事もあり、
今年は良さそうなのを2本買っといてもらいこの日を待つとばかりに冷蔵庫で冷やしていました。我が子はぶどうジュースにて乾杯♪
ホームパーティーの場合はお料理が重要になります。
本日のメニューはビーフステーキ、白子ソテー、レバカツ（デパ地下）、おくらとトマトのサラダ（のっけ盛り）、キッシュ（手作り）、
バゲットとベーゲル等々。。もうお腹いっぱいです。シャンパンも2本は飲めません。本当はカナッペとか作りたかったけれど、時間がなくて。
ケーキは外で買おうと思ってデパ地下を物色。見るだけでも自分の勉強になりましたが、これがいいっ！て気にならず…ぐるぐる回ってしまいました。
レバカツはついつい買ってしまったのですが、ここのはレバーが薄過ぎて残念。
ホームパーティーを成功させるには入念な準備と“慣れ”が必要ですね。ま、自分のだからこんなでいいんですけど。
〔2011年1月7日〕
謹 賀 新 年
東京は静かな晴天に恵まれました。お陰様で31日・1日とお仕事させていただきまして、静かな雰囲気の中ひっそりとパイを焼いておりました。
2・3日は親戚一同が集まり、ぎゃーぎゃーワイワイ。久しぶりにたくさんお酒もいただきました。それ以降はいつもと変わらぬ感じでおります。
今年はお節料理を一つも作りませんでした。
作っても食べない、というのが最大の理由ですが。。
お節を準備するが為に、ものすごく大変な労力を使うことに年々その意味を見失っています。
実家に行けば毎年お付き合いで購入しているお節もあるし、、、とかね。日本人としてのアイデンティティをしっかともってもらいたいと息子に願う割には
怠けているハハで、面目ないです。
ま、年始からあんまり気張っても続かないので、一つゆるりとやっていきたいなと考えています。
仕事に関してはアップルパイはもちろんのこと、その他のケーキでも「やっぱりにれいさん♪」と認めていただけるようなものを一品でも二品でも増やしていきたいと思ってます。
今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます！
12月20日頃よりバターが変わっております。フランス産の発酵バターを使用しております。
大安のよく晴れた日、七五三をしました！神社は地元の氷川神社。最近新しく立て替えた境内はピカピカです。
10月末からハロウィーン、運動会とイベント続きでした。七五三と来週の授業参観が終わればほっと一息です。
彩香りんご、秋映、紅玉と旬のりんごが始まりましたら、一気にどーっと忙しくなりました。
青森県から新鮮なりんごが届くようになり、俄然にれいのリズムも良くなってきました。
9月のDMメールで「8月は体調よくなかった」と小さく書きましたら、お客様からご心配を頂いてしまい、申し訳なかったです。
もうすっかり元気になりました。お気遣い本当に有難うございました。
夏になりましてカクッと減ったオーダー。少しずつまたご注文が戻ってきたのでほっとしています。
焼き菓子ばかりでなくプリンやゼリーをやったらどうかと周りから言われます。そんな時は「プリンの美味しい店はどこにでもあるので
今さら自分がやらなくても」と思うのですが、ある人が「でも“にれい”の作ったプリンが食べてみたいって思うもんじゃないかしら」
と言ってくれました。少し殻の破けたような気持になりました。この事はまたゆっくり考えて今後の制作に生かしていきたいと思います。